東京都千代田区丸の内にてタフクリートによる高機能塗り床工事を実施

「厨房床の過酷な条件に打ち勝つ」

厨房という空間は、常に熱と水分、油や洗剤などにさらされ続ける苛酷な環境です。そのため、床材には一般的な塗装では到底耐えられない性能が求められます。

今回は【東京都千代田区丸の内】の店舗様より、厨房床の全面改修のご依頼をいただき、ABC商会のタフクリートを採用した【耐熱・耐薬品・耐久性】の三拍子そろった塗り床工法を実施いたしました。

■ 重視したのは「耐性」と「下地処理」の確実性

厨房床工事のポイントは、仕上げ材選びだけではありません。

最も大切なのは、「いかに下地の状態を見極め、密着力を最大限に引き出せる施工を行うか」です。

現地調査の結果、既存のモルタル床には経年による油染みや、微細なクラック、目地の劣化が確認されました。

こうした下地の不具合は、施工後の剥がれ・膨れといったトラブルに直結します。

そこで今回、下地処理は以下の流れで徹底的に行いました：

■ 1. 既存床の目地処理と油分除去研磨

まず、コンクリートの動きに伴ってできた既存目地をディスクカッターで再カット。

下地との「一体化」を阻害する要因を取り除く作業です。

その後、厨房特有の油分を確実に除去するため、油研磨専用の機械と洗浄剤を使用。

目に見える汚れだけでなく、奥深くまで染み込んだ油分まで可能な限り除去し、塗り床材がしっかり密着できる状態を整えました。

■ 2. 浸透型ケイ酸質防水材による下地補強

次に施工したのが、浸透型ケイ酸質系防水材。

これは目に見えないレベルで下地内部に入り込み、結晶化反応によって防水性能と強度を高める特殊材料です。

この処理により、床材の裏からの水分吸収を防ぎ、最終仕上げのタフクリートの耐久性を大きく向上させることができます。

厨房という【水と熱の両方に晒される特殊環境】には、まさにうってつけの下地補強方法です。

■ 3. タフクリート仕上げ：無溶剤型高性能塗り床材

仕上げ材として採用した「タフクリート」は、業務用厨房や食品工場などで高評価を得ている高性能塗り床材。

以下のような特徴を備えています：

2液反応硬化型で、強靭な塗膜を形成

熱湯・薬品・油分にも耐える設計

厚膜施工が可能で、衝撃にも強く、防滑性にも優れる

今回の現場では、コテ押え仕上げによって清掃しやすく、かつ美観性にも優れた厨房床が完成しました。

■ 過去にも多数の厨房床を手掛けてきました

当社ではこれまでにも多くの飲食店や食品関連施設の厨房床工事を手掛けてきました。

その一部をご紹介いたします：

【港区六本木】高級和食店：耐熱・耐油仕様での厚膜仕上げ

【港区西麻布】イタリアン厨房：下地段差調整＋タフクリート施工

【軽井沢】避暑地レストラン：湿気対策を施した高機能床仕上げ

【武蔵野市吉祥寺】デパ地下飲食店：清掃性重視のノンスリップ加工

【目黒区中目黒】ビアバー：耐摩耗性に特化した厨房床リニューアル

これらの経験を活かし、立地・環境・使用目的に応じた最適な施工を常にご提案しております。

■ 厨房床の不具合、放置していませんか？

「滑りやすくなってきた」

「熱水洗浄後に床が膨らんでくる」

「剥がれや割れが目立つ」

こうしたトラブルは、安全性や衛生面にも直結します。厨房床の耐久性・安全性に少しでも不安があれば、ぜひ専門業者へご相談ください。

■ 厨房の床、最初の一歩が肝心です

厨房床は「最後の仕上げ」よりも、「最初の処理」にこそ違いが出ます。

表面がどれだけ綺麗に仕上がっていても、下地が弱ければ数年でトラブルが発生してしまいます。

株式会社幸成では、30年以上に渡る現場経験と、数多くの厨房床工事の実績をもとに、一件一件オーダーメイドの施工提案を行っております。

対応エリア：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・軽井沢方面も対応可能

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